Resep Brownies Kukus

 

sumber: piknikdong.com

Resep Brownies Kukus

 

Sekarang bikin brownies ga perlu pakai oven, cukup pakai kukusan saja kita sudah bisa menikmati kue lezat satu ini. Bagi yang penasaran cara membuatnya, disini saya akan berbagi resep cara membuat brownies kukus tanpa mixer yang pastinya sangat mudah untuk dibuat di rumah. Simak resepnya berikut ini ya.

 

Bahan-bahan:

-   2 butir telur

-   140 gram terigu protein sedang

-   4 bar cokelat batang          

-   120 ml minyak goreng (bisa diganti 100 gram mentega/margarin)

-   120 gram gula halus

-   120 ml susu cair

-   1/2 sdt baking powder

-   1/2 sdt baking soda

-   1/2 sdt vanilla bubuk

-   1/2 sdt garam

 

Topping:

-   Whipped cream

-   Parutan keju

 

Cara membuat:

-   Lelehkan cokelat batang di mangkuk berisi minyak goreng di atas panci yang berisi air mendidih dengan metode double boiler

-   Jika cokelat sudah meleleh, matikan kompor dan sisihkan

-   Siapkan kukusan. Tutup kukusan diberi kain agar uap air tidak masuk ke dalam adonan

-   Masukkan 2 butir telur ke dalam mangkuk

-   Masukkan gula halus, aduk rata menggunakan whisker

-   Masukkan susu cair, aduk rata

-   Masukkan tepung terigu, vanilla bubuk, baking powder, baking soda dan garam, aduk rata

-   Masukkan cokelat yang sudah dilelehkan sebelumnya, aduk rata

-   Oleskan margarin di dalam loyang berukuran 20x7 cm (bisa juga pakai kertas roti)

-   Tuangkan adonan ke dalam loyang

-   Hentak-hentakkan sedikit dan kukus selama 45-60 menit di api sedang

-   Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai suhunya turun

-   Agar terlihat rapi, bagian atasnya bisa dipotong

-   Beri topping whipped cream dan parutan keju di atasnya

-   Brownies siap disajikan

 

 

Mudah kan resepnya? Silakan dicoba di rumah ya.